Tabulé de quinoa con verduras y fruta

Hoy te traigo una riquísima receta de quinoa que mezcla verdura cocinada, verdura cruda, fruta y frutos secos, para sacarnos de la rutina con una buena combinación de sabores y texturas. En la opción vegana simplemente no añadir carne o sustituir por una fuente de...
Cómo perder peso rápidamente

Cómo perder peso rápidamente

Si estás buscando EL SECRETO de cómo perder varios kilos en pocos días, deja de buscar, yo te daré la respuesta: NO EXISTE, NO ES POSIBLE, o al menos no es posible sin poner en riesgo tu salud. Ya sé que existen dietas o estrategias que prometen pérdidas de mucho peso...

Desinformación nutricional

En las últimas décadas la poca información sobre alimentación saludable que nos llegaba era a través del medico de cabecera, que daba información general (a veces no correcta), a través de alguna revista y sobretodo a través de la publicidad. La información...
Suplementación Deportiva

Suplementación Deportiva

Actualmente existen multitud de suplementos con suficiente evidencia científica como para ser recomendados para deportistas, pero yo siempre digo que antes de consumir suplementos hay que justificar su uso.  Como su propio nombre indica estos productos...

Bases de la Nutrición Deportiva

La dieta equilibrada, la comida saludable y los correctos hábitos nutricionales son las claves para mantener un óptimo estado de salud. En el deporte, donde la máquina de trabajo es nuestro propio cuerpo, el cuidado de éste va a ser determinante para el rendimiento y...